Итальянское лакомство

Панна кота с клубничным соусом и бананами

250 мл молока;

250 мл сливок;

70 г сахара;

стручок ванили;

корица и гвоздика по вкусу

200 г клубники;

40 г сахара

2 банана;

сливочное масло;

1 ч. л. сахара

1.      Смешать в сотейнике молоко, сливки и сахар, довести до кипения. Добавить семена и стручок ванили, корицу и гвоздику. Процедить.

2.      Добавить набухший желатин в остывшую смесь. Размешать, разлить в креманки, дать застыть в холоде.

3.      Для соуса: приготовить клубнику в сахарном сиропе, взбить блендором.

4.      Растопить сахар в сливочном масле. Обжарить кусочки бананов. Подавать панна коту с бананами, соусом, дольками апельсина и мятой.

Приятного аппетита!